Цитата: Если прописать режим ненормированного рабочего времени, то тогда оплата труда его будет пропорционально отработанному времени?
Да. И тогда не будет сверхурочных (с дополнительными требованиями к их оплате), но правда возникает требование предоставить дополнительный отпуск продолжительностью не менее 3 дней (см. ст. 119 ТК РФ).
Цитата: Но у меня указания. Директор работает не более 0,1 ставки в месяц.
Напомните директору поговорку о том, сколько раз вынужден платить скупой и призовите его не доводить ситуацию до абсурда хотя бы в тех случаях, когда он объективно не укладывается и не может уложиться в эти искусственно минимизированные границы.
Цитата: Или может протабелировать время директора не каждый день по 1 часу , а например, 4 часа 1 день в неделю, в тот день, когда он действительно уезжал за пределы города и работал более часа. Чтобы в месяц не выйти за пределы 0,1 ставки ?
Решайте на месте, можно и так. Но как будете поступать, если в оставшиеся дни ему, к примеру, потребуется подписать документы или съездить в банк?